Cách pha trà sữa đơn giản nhưng vị ngon khó cưỡng

Trà sữa là thức uống yêu thích của nhiều người trẻ. Thay vì mua ngoài với lo ngại vệ sinh, bạn dễ dàng tự pha tại nhà thơm ngon không kém. Nếu muốn thư giãn bằng tranh tô màu, hãy ghé tranhtomau.edu.vn. Hôm nay, mình hướng dẫn công thức đơn giản ai cũng làm được!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4-5 ly

Để có ly trà sữa đậm đà, bạn cần chọn nguyên liệu tươi tốt. Dưới đây là danh sách chi tiết:

• Trà đen (hồng trà hoặc ô long): 20-30g
• Sữa tươi không đường: 500ml
• Sữa đặc: 100-150g (tùy độ ngọt)
• Đường phèn hoặc đường nâu: 50-80g
• Nước nóng: 800ml (nhiệt độ khoảng 90°C)
• Trân châu (mua sẵn hoặc tự làm): 200g
• Đá viên: tùy thích

Những nguyên liệu này dễ mua ở siêu thị, giúp bạn kiểm soát độ ngọt và béo.

Các bước pha trà cơ bản đúng cách

Pha trà là bước quan trọng quyết định hương vị tổng thể. Làm sai sẽ khiến trà bị chát hoặc nhạt.

1. Đun nước đến 90-95°C (không sôi 100°C để tránh đắng).
2. Cho trà vào bình, đổ nước nóng ngập trà.
3. Ủ trong 15-20 phút, khuấy nhẹ rồi lọc bỏ bã.
4. Để nước trà nguội bớt trước khi trộn sữa.

Mẹo: Nếu thích trà thơm hơn, kết hợp 70% trà đen với 30% trà lài.

Hướng dẫn nấu phần sữa béo ngậy

Phần sữa quyết định độ creamy của trà sữa. Thực hiện theo các bước sau:

• Đun nhẹ sữa tươi với sữa đặc và đường trên lửa nhỏ.
• Khuấy đều đến khi tan hết, tránh sôi để sữa không bị tách nước.
• Tắt bếp, để nguội rồi trộn với nước trà (tỷ lệ 1:1 hoặc điều chỉnh).
• Thêm chút muối biển để vị trà sữa đậm đà hơn.

Kết quả sẽ là hỗn hợp mịn màng, thơm lừng.

Mẹo hoàn thiện và thưởng thức ngon nhất

Để ly trà sữa "khó cưỡng", đừng bỏ qua các tip này:

Mẹo hay	Lý do	Cách áp dụng
Thêm trân châu ngâm đường	Tăng độ dai giòn, ngọt nhẹ	Nấu trân châu 20 phút, ngâm đường nâu 30 phút
Rót đá cuối cùng	Giữ trà không bị loãng	Cho đá vào ly trước khi rót trà sữa
Điều chỉnh độ ngọt	Phù hợp khẩu vị cá nhân	Giảm đường nếu thích thanh mát
Bảo quản lạnh	Giữ vị ngon lâu hơn	Để tủ lạnh, uống trong 24 giờ

Với cách pha trà sữa đơn giản nhưng vị ngon khó cưỡng này, bạn sẽ có những ly đồ uống tuyệt vời ngay tại nhà. Dù bận rộn với công việc hay di chuyển bằng Phương Tiện Giao Thông, chỉ cần vài phút chuẩn bị là đã có thức uống yêu thích.